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■2007年11月27日（火）14:07
アマグリ
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 | といっても甘栗ではなく。
ハマグリのようにでかいアサリ…を勝手にそうよんでるだけｗ
すでにバリバリに忙しくなってきたので今週の日曜ぐらいは
ちょっと休んでおこうと知り合いの家に行く手土産に、
南流山の駅の近く（でもないけど）で売ってるアサリを買っていった
わけです。
４ｋｇほど、でも１ｋｇ３００円という安さ。
ここのアサリ、日本産ではなく外来の養殖なんだろうけど（模様が
白っぽいのしかないので）やたらデカイ。
大きいサイズはハマグリレベルというデカさ。
なので浜焼きっぽいのをやってみたかったんですよｗ
結果は成功、アサリをそのままのっけるだけでアサリの蓄えてる
海水で煮えるので、適度な塩味でおいしい。
ちなみに下のはボンゴレっぽい何かｗ
アサリ３ｋｇとパスタ１ｋｇあるのでものすごいことになってますがｗ
作ったヤツが一応シェフ業のヤツなので、これまたおいしい。
また作りたいもんです。いつまでアサリとれるのかわからないけどｗ
さて…休息もしたし、また篭って作業をしますわー。
拍手レス＞
４月にみつどもえオンリーがあるんですな、今度は忘れないようにしないと！！ | | |
